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中国赣菜博览会开幕 展示江西特色美食文化
来源:中新网    编辑:xzwhjt    日期:2011-10-17 9:28:23
10月14日至15日,首届中国赣菜展示会暨江西餐饮业博览会在江西南昌举行,吸引了数千名食客前来品鉴。本次博览会是江西历史上最大规模的一次赣菜展示,旨在推介特色赣菜,展示江西特色美食文化。

 

10月14日至15日,首届中国赣菜展示会暨江西餐饮业博览会在江西南昌举行,吸引了数千名食客前来品鉴。图为特色赣菜《高风亮节》。刘占昆 摄

10月14日至15日,首届中国赣菜展示会暨江西餐饮业博览会在江西南昌举行,吸引了数千名食客前来品鉴。本次博览会是江西历史上最大规模的一次赣菜展示,旨在推介特色赣菜,展示江西特色美食文化。赣菜是江西的地方菜,特点是精选本地物产,突出本味;汁浓味厚,香辣、鲜辣、咸辣;技法多样,绿色健康。